음식물폐기1

• 2023년 소비기한표시제 시행 핵심정리 소비기한 표시제가 새해 첫날부터 유통기한을 대체하게 된다고 합니다. 새 정부가 들어서며 많은 변화에 저의 인지능력이 따라가지 못하는 거 같기도 합니다. 식품을 구매하기 전에 유통기한이 제일 긴 제품을 다들 고르실 텐데 이제 소비기한 표시제가 시행되면 더욱 집요하게 소비기한이 긴 제품을 확인해야 됩니다. 그 이유는 아래에 설명드리겠습니다. 소비기한 표시제란? 소비기한 표시제 즉 소비기한의 뜻은 말 그대로 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한입니다. 반면 유통기한은 제품 제조일로부터 소비자에게 유통 및 판매가 허용되는 기한입니다. 간단하게 요약하자면 이렇습니다. 100%의 기한까지 채운다면 변질되는 경우로 가정하겠습니다. 즉, 식용이 가능한 변질되기 직전의 날짜까지 판매가 가능하게 바뀐다는 것입니다. 식품의약품.. 정보/정부 정책 2022. 10. 26.